残席1名 :幸せを握ろう！富山の名店　鮨職人が教える、旬ネタ、握り鮨ワークショップ　定員10名

富山市で、なかなか入れない有名な名店　

＃寿司正　鮨職人　山下稔さんが

・お魚の話

・お鮨の歴史

・シャリの話　などを交えながら、

握り鮨の握り方を教えてくれます。

ワイワイガヤガヤ、

参加者の皆さんと一緒に場を作り上げていきたいと思います。

ネタはもちろん、富山湾で採れた旬ネタです！

プログラム　　

10:30 スタート　

　　　　山下鮨職人からのレクチャー

　　　　・魚の話、

　　　　・鮨の歴史

　　　　・ネタの話

　　　　・シャリの話

11:00 握り鮨体験ワークショップスタート

11:50 自分たちで握ったお鮨を食す。（幸せ時間）

12:30 終了　片付け

お願い：握ったお鮨のお持ち帰りはご遠慮願います。